Coca Cola barbecuesaus

– 120 ml Coca Cola (De echte uiteraard!)
– 145 gram Heinz ketchup
– 30 ml sushi-azijn
– 15 gram bruine basterdsuiker
– 10 gram srirachasaus
– 2 gram Nescafé
– zout en peper

Laat alle ingrediënten in een pan (met dikke bodem) inkoken tot je een mooie, dikke stroperige Coca-Cola barbecuesaus hebt. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Roer af en toe goed door met een spatel of andere grote hittebestendige lepel.

Laat de saus ietsje afkoelen en giet dan in een brandschone pot of fles. Zet in de koelkast, daar blijft je homemade Coca-Cola barbecuesaus zeker een paar weken goed.